چهارشنبه, ۰۳ بهمن ۱۴۰۳ Wednesday, 22 January 2025
«
- مقالات لاتین
- مقالات فارسی
- کتاب فارسی
- نمونه سوالات
- پروپوزال
- پایان نامه
- پرسشنامه
- پروژه
- پاورپوینت
- جزوه
- متفرقه
- ادبیات تحقیق
The short of it: Investor sentiment and anomalies
AbstractThis study explores the role of investor sentiment in a broad set of anomalies in cross-sectional stock returns. We consider a setting in which the presence of market-wide sentiment is
- مقاله لاتین بررسی اثر کیفیت خدمات و عدالت بر
- مقاله لاتین بررسی تاثیر اثربخشی ارتباطات بر کیفیت
- مقاله لاتین عوامل موثر بر پذیرش بانکداری اینترنتی
- مقاله لاتین بررسی عوامل موثر بر قصد رفتاری
- مقاله لاتین عوامل موثر بر ارزش خرید اینترنتی و
- مقاله لاتین رابطه بین نوآوری عملیاتی و عملکرد مالی
- مقاله لاتین تاثیر مديريت ارتباط با مشتری
- مقاله لاتین مسئولیت اجتماعی شرکت و وفاداری مشتری:
- مقاله لاتین رابطه بین مدیریت ارتباط با مشتری،
چكیدهاینترنت همراه با رشد روزافزون خود، كاربردهای فراوانی در صنایع مختلف یافته است. امروزه اینترنت بعنوان رسانه‌ای قدرتمند در اختیار صنعت تبلیغات قرار گرفته است. بدلیل ویژگی‌ها و مزیتهای فراوانی كه اینترنت در مقایسه با رسانه‌های سنتی دارد، تبلیغات
- بررسی نقش كيفيت بر برند سازی
- بررسی رابطه بین ادراک برابری با تعهد سازمانی و
- سيستم اثربخش ارزشيابی عملكرد كاركنان
- بررسی رابطه بين فرصتهای سرمايه گذاری با رشد
- تحليل و ارزیابی مولفه های حاکميت فناوری اطلاعات
- بررسی نقش كيفيت بر برندسازی
- بررسی اثر توریسم بر نابرابری درآمدی
- بررسی کاربرد ارتباط غیرکلامی در بازاریابی
- کاربرد مهندسی نیازمندی ها در کنترل پیچیدگی نرم
کتاب حسابدارى صنعتى مقدماتى
رشتۀ حسابدارى بازرگانى
گروه تحصىلى ادارى مالى
زمىنۀ خدمات
شاخۀ آموزش فنى وحرفه اى
فهرست مطالب
فصل اولشناخت حسابدارى صنعتى (بهاى تمام شده)
فصل دومطبقه بندى عوامل بهاى تمام شده
فصل سومکنترل مواد
با توجه به اینکه کلیه ی آزمون های استخدامی آموزش و پرورش، تامین اجتماعی، شهرداری، بانکها، و... حاوی نمونه سوالات دروس عمومی هستند. در همین راستا، پایگاه اطلاعات علمی ایران برای آمادگی در آزمون های استخدامی اقدام به گرد آوری نمونه سوالات عمومی آزمون
عنوان پروپوزال کارشناسی ارشد بازاریابی
بررسی نقش تقویت روابط مصرف کننده با نام تجاری (برند) در صفحات اجتماعی رستوران ها
بیان مسئلهمارک داری به عنوان یک اهداف قدرتمندی شناخته شده است که می تواند یک ارتباط بلند مدت بین یک کسب و کار و مشتریان
- پروپوزال مدیریت استراتژیک
- پروپوزال کارشناسی ارشد میکروبیولوژی
- پروپوزال کارشناسی ارشد رشته كتابداری
- پروپوزال کارشناسی ارشد مدیریت دولتی گرایش مالی
- نمونه پروپوزال كارشناسی ارشد مهندسی صنايع
- نمونه پروپوزال مدیریت دولتی
- پروپوزال کارشناسی ارشد روانشناسی گرایش بالینی
- نمونه پروپوزال کارشناسی ارشد حقوق
- نمونه پروپوزال مدیریت دانش
عنوان پایان نامه کارشناسی ارشد اقتصاد کشاورزی
بررسی بین توسعه كشاورزی و پیشرفت صنعتی
مقدمه:
انسان برای تامین نایزهای روزمره خود را پیش رو داشت. ابتدا شكار و استفاده از گیاهان خودرو و سپس به مرور زمان و با فرا گرفتن فنون اولیه كشاورزی
- پايان نامه مديريت آموزشی
- پایان نامه مدیریت دولتی گرایش منابع انسانی
- پایان نامه بازاریابی
- پایان نامه کارشناسی ارشد مدیریت استراتژیک
- نمونه پایان نامه مدیریت مالی
- پايان نامه مديريت صنعتی گرايش توليد صنعتی
- نمونه پایان نامه کارشناسی ارشد کشاورزی
- پايان نامه كارشناسی ارشد برنامه ریزی آموزشی
- پایان نامه بررسی تاثیر ساختار مالکیت بر رابطه بین
پاسخ دهنده عزیز، این پرسشنامه جهت انجام پایان نامه کارشناسی ارشد ….. گرایش ….. تهیه گردیده و هدف محقق از این سنجش پرسشنامه بررسی تاثیر ابعاد مختلف مسئولیت اجتماعی سازمان بر روابط کارمندان – سازمان(تعهد و تمایل آگاهانه به ترک سازمان) است. بنابر این
- پرسشنامه سنجش میزان مشتری مداری
- پرسشنامه سنجش چابکی سازمانی و فناوری اطلاعات
- پرسشنامه مدیریت دانش، خلاقیت و یادگیری سازمانی
- پرسشنامه سبک فرزند پروری
- پرسشنامه فناوری اطلاعات و توانمندسازی کارکنان
- پرسشنامه کمال گرایی مثبت و منفی
- پرسشنامه همدلی
- شاخص های موثر بر بهره وری نیروی انسانی
- پرسشنامه سنجش پرخاشگری دانش آموزان
عنوان پروژه مدارهای الکترونیکی
شبکه های کامپیوتری
چکیده
شبكه های كامپیوتری امروزی فصل نویسی در انفورماتیك است . با وجود شبكه های كامپیوتری , محققین می توانند در اقصی نقاط دنیا تنها با فشردن كلیدهایی از صفحه كلید كامپیوتر , در چند ساعت
- پایان نامه کارشناسی بررسی تاثیر شخصیت والدین بر
- نمونه پایان نامه کارشناسی مهندسی مکانیک
- بررسی روشهای الکترومغناطیس در ژئوفیزیک کاربردی
- نمونه پایان نامه کارشناسی رشته مهندسی مواد
- سنسور
- پایان نامه مهندسی برق
- نمونه پايان نامه كارشناسی معماری
- بررسی تاثیر فناوری نانو در صنایع غذایی
- نمونه پایان نامه کارشناسی رشته مهندسی برق
تاریخچه
از هنگامی كه اتینه لنویر( مراجعه به تاریخچه اتومبیل ) اولین موتور احتراق داخلی را ساخت و تكمیل آن توسط چالز فرانكلین كترینگ، سیستم های مختلفی برای ایجاد جرقه در اتاق احتراق ابداع شده ا ند و روز به روز كارایی این سیستم بالاتر رفته است.
مقدمه ای بر داده‌کاویدر دو دهه قبل توانايي های فنی بشر در برای توليد و جمع آوری داده‌ها به سرعت افزايش يافته است. عواملی نظير استفاده گسترده از بارکد برای توليدات تجاری، به خدمت گرفتن کامپيوتر در کسب و کار، علوم، خدمات دولتی و پيشرفت در وسائل جمع
مقدمه
تابلو می تواند از یك یا چند صفحه از جنس عایق كه جاذب رطوبت و خود سوز نباشد (فیبر الكتریكی ) تشكیل شده یا تمام فلزی باشد. چنانچه تابلو در محلی كه افراد غیر متخصص در آن رفت و آمد می كنند نصب شده باشد نباید هیچ یك از قسمتهای برق دار آن در
مقدمهبررسی مبانی مفهومی و چهارچوب مفهومی یکی از راه های انجام هرگونه تحقیق و پژوهش می باشد در واقع با بررسی ادبیات و پیشینه تحقیق ، زمینه های پژوهش پیش رو شناسایی و مطالعه می شود. جان دیویی معتقد است که انجام این مطالعه به پژوهشگر کمک می کند تا
دسترسی سریع
- جدید ترین
- محبوب ترین
- تصادفی
- نظرات
- جستجو
-
تبليغات اينترنتی
چكیدهاینترنت همراه با رشد روزافزون خود، كاربردهای فراوانی در صنایع مختلف یافته است. امروزه اینترنت بعنوان رسانه‌ای قدرتمند…مقاله فارسی مدیریت و حسابداری
-
هوش سازمانی و اثربخشی سازمانی
مقدمهبررسی مبانی مفهومی و چهارچوب مفهومی یکی از راه های انجام هرگونه تحقیق و پژوهش می باشد در…ادبیات تحقیق پایان نامه علوم انسانی
-
سلطه گری و سلطه پذیری
فصل دوم پژوهش مشتمل بر سه بخش می باشد . در بخش اول نظرات روانشناسان و مكاتب مخالف…ادبیات تحقیق پایان نامه علوم انسانی
-
پایان نامه کارشناسی ارشد اقتصاد کشاورزی
عنوان پایان نامه کارشناسی ارشد اقتصاد کشاورزی بررسی بین توسعه كشاورزی و پیشرفت صنعتی مقدمه: انسان برای تامین…پایان نامه کشاورزی
-
پايان نامه مديريت آموزشی
عنوان پایان نامه کارشناسی ارشد مدیریت آموزشی بررسی رابطه توانمندسازی با عملکرد کارکنان چكید:از عوامل مهم بقا و…پایان نامه روانشناسی و علوم تربیتی و اجتماعی
-
پروپوزال کارشناسی ارشد بازاریابی
عنوان پروپوزال کارشناسی ارشد بازاریابی بررسی نقش تقویت روابط مصرف کننده با نام تجاری (برند) در صفحات اجتماعی…پروپوزال علوم انسانی
-
پایان نامه مدیریت دولتی گرایش منابع انسانی
عنوان پایان نامه مدیریت دولتی گرایش منابع انسانی بررسی رابطه بین رهبری اخلاقی و تعهد سازمانی: مطالعه موردی(…پایان نامه مدیریت و حسابداری
-
پایان نامه بازاریابی
عنوان پایان نامه کارشناسی ارشد مدیریت بازرگانی گرایش مدیریت بازاریابی بررسی تاثیر تقویت روابط مصرف کننده با نام…پایان نامه مدیریت و حسابداری
-
پرسشنامه مسئولیت اجتماعی سازمان و تعهد سازمانی
پاسخ دهنده عزیز، این پرسشنامه جهت انجام پایان نامه کارشناسی ارشد ….. گرایش ….. تهیه گردیده و هدف…پرسشنامه مدیریت
-
پروپوزال مدیریت استراتژیک
عنوان پروپوزال کارشناسی ارشد مدیریت گرایش استراتژیک تاثیر ابعاد مختلف مسئولیت اجتماعی بر روابط کارمند-سازمان (تعهد سازمانی و…پروپوزال علوم انسانی
-
پایان نامه کارشناسی ارشد مدیریت استراتژیک
عنوان پايان نامه كارشناسي ارشد مدیریت استراتژیک تاثیر ابعاد مختلف مسئولیت اجتماعی بر روابط کارمند-سازمان (تعهد سازمانی و…پایان نامه مدیریت و حسابداری
-
مسئولیت اجتماعی، تعهد و ارتباطات سازمانی
مبانی نظری: 2-1-1 ادبیات نظری مربوط به مسئولیت اجتماعی در اواسط قرن بیستم، عنوان) CSr مسئولیت اجتماعی شركت…ادبیات تحقیق پایان نامه علوم انسانی
-
نمونه پایان نامه مدیریت مالی
عنوان نمونه پایان نامه کارشناسی ارشد مدیریت مالی ارزیابی عملكرد صندوق های سرمایه گذاری مشترک در مقایسه با…پایان نامه مدیریت و حسابداری
-
زنجیره تامین
1-2- مقدمهدر این فصل به بررسی و بازبینی مبانی نظری حاكم بر دو حوزه مدیریت زنجیره تامین و…ادبیات تحقیق پایان نامه فنی و مهندسی
-
صندوق های سرمايه گذاری مشترک
2-1) مقدمه ثبات‌بخشی و توسعه بازارهای مالی نیازمند بکارگیری ابزارها و نهادهای مالی نوین است. یکی از این…ادبیات تحقیق پایان نامه علوم انسانی
-
پروپوزال کارشناسی ارشد میکروبیولوژی
عنوان پروپوزال کارشناسی ارشد میکروبیولوژی اثر میدان‌های الکترومغناطیس ناشی از دکلهای فشار قوی بر خواص ضد میکروبی اسانس…پروپوزال علوم تجربی
-
يادگیری الکترونیکی
1-2. مبانی نظری پژوهش در این قسمت مروری بر مبانی نظری یادگیری الکترونیکی و پذیرش یادگیری الکترونیکی خواهیم…ادبیات تحقیق پایان نامه علوم انسانی
-
نمونه فصل سوم پایان نامه با روش تحقیق توصیفی همبستگی
مقدمه از جمله ویژگیهای مطالعه علمی که هدف آن حقیقت یابی است، استفاده از یک روش تحقیق مناسب…%ب ظ, %23 %398 %1394 %12:%دی پایان نامه مدیریت و حسابداری
-
نمونه پايان نامه کارشناسی ارشد مهندسی کامپيوتر گرایش نرم افزار
عنوان پایان نامه فارسی مهندسی کامپیوتر گرایش نرم افزار ارائه رویکرد جدید در بهنگام سازی پایگاه پردازش تحلیلی…%ب ظ, %05 %483 %1394 %14:%مهر پایان نامه مهندسی کامپیوتر
-
نمونه پاورپوینت دفاع از پایان نامه مدیریت مالی و حسابداری
سوالی که دغدغه همه دانشجویان تحصیلات تکمیلی در روزهای واپسین نگارش پایان نامه است. چگونه یک دفاع موفق…%ب ظ, %29 %719 %1394 %20:%خرداد پاورپوینت علوم انسانی
-
نمونه پروپوزال ارشد مدیریت دولتی
موضوع نمونه پروپوزال ارشد مدیریت دولتی ارزیابی رابطه بین ارتباطات سازمانی و منابع قدرت مدیران (مطالعه موردی سازمان…%ب ظ, %06 %593 %1394 %16:%بهمن پروپوزال علوم انسانی
-
نمونه پایان نامه کارشناسی روانشناسی
چکیده در پایان نامه حاضر به بررسی تاثیر مراکز پیش دبستانی در پیشرفت تحصیلی دانش آموزان اول ابتدائی…%ق ظ, %09 %931 %1395 %01:%شهریور پروژه علوم انسانی
-
پایان نامه کارشناسی ارشد مدیریت بازرگانی گرایش بازرگانی بین الملل
موضوع پایان نامه کارشناسی ارشد رشته مدیریت بازرگانی گرایش بازرگانی بین الملل: بررسی شاخص های رضایت مشتری از…%ق ظ, %24 %292 %1394 %09:%دی پایان نامه مدیریت و حسابداری
-
نمونه پروپوزال بازاریابی
عنوان نمونه پروپوزال بازاریابی بررسی عوامل موثر بر رضایت متقاضیان درخواست تسهیلات از بانکها بیان مساله: یکی از…%ق ظ, %01 %085 %1394 %04:%بهمن پروپوزال علوم انسانی
-
نمونه پروپوزال کارشناسی ارشد مدیریت مالی و حسابداری
عنوان پروپوزال کارشناسی ارشد حسابداری و مدیریت مالی پیش بینی بازده سهام در بورس اوراق بهادار تهران بیان…%ب ظ, %18 %739 %1394 %20:%مهر پروپوزال علوم انسانی
-
پروپوزال علوم تربیتی گرایش مدیریت آموزشی
عنوان پروپوزال علوم تربیتی گرایش مدیریت آموزشی بررسی رابطه میان قابلیت های سازمان یادگیرنده و عملکرد یادگیری سازمانی…%ق ظ, %30 %061 %1394 %03:%دی پروپوزال علوم انسانی
-
پروژه پایانی کارشناسی مهندسی صنایع
عنوان پروژه پایانی کارشناسی مهندسی صنایع طراحی و ارائه مدلی يكپارچه جهت برنامه ريزی پاسخگويی به ريسک های…%ب ظ, %29 %710 %1395 %20:%مرداد پروژه فنی و مهندسی
-
نمونه گزارش کارآموزی مقطع کارشناسی رشته کامپیوتر گرایش نرم افزار
چکیدههمانگونه که می دانیم کارآموزی نقطه شروعی است برای آماده شدن جهت ورود به بازار کار،و استفاده بهینه…%ب ظ, %11 %789 %1395 %22:%تیر گزارش کارآموزی
-
پروپوزال کارشناسی ارشد روانشناسی
عنوان پروپوزال کارشناسی ارشد روانشناسی بررسی عوامل درونی و بیرونی مؤثر بر مردودی دروس عمومی در مدارس مقطع…%ق ظ, %14 %907 %1395 %01:%مرداد پروپوزال علوم انسانی
-
نمونه پروپوزال کارشناسی ارشد مهندسی کامپیوتر گرایش نرم افزار
عنوان نمونه پروپوزال کارشناسی ارشد مهندسی کامپیوتر گرایش نرم افزار ارائه مدلی جهت ارزیابی متریک های سند تشریح…%ب ظ, %13 %809 %1396 %22:%مرداد پروپوزال فنی و مهندسی
-
پروپوزال مدیریت فناوری اطلاعات
عنوان پروپوزال مدیریت فناوری اطلاعات بررسی تاثیرات فناوری اطلاعات بر سازمان (مطالعه موردی سازمان...:) بیان مساله: جهان امروز،…%ق ظ, %16 %064 %1394 %04:%دی پروپوزال علوم انسانی
-
نمونه فصل سوم پایان نامه با مدل معادلات ساختاری
مقدمه رفتار آدمی پیچیده است و عوامل بسیاری در ایجاد آن دخالت دارد که به ظاهرآن را سازمان…%ب ظ, %15 %493 %1395 %14:%مهر پایان نامه مدیریت و حسابداری
-
پروپوزال کارشناسی ارشد مدیریت صنعتی
عنوان پروپوزال کارشناسی ارشد مدیریت صنعتی بررسی رابطه میان رضایت مشتریان و سیستم های مدیریت كیفیت بیان مساله…%ب ظ, %28 %443 %1395 %14:%فروردين پروپوزال علوم انسانی
-
پروپوزال کارشناسی ارشد مدیریت دولتی گرایش مدیریت منابع انسانی
عنوان پروپوزال کارشناسی ارشد مدیریت دولتی گرایش مدیریت منابع انسانی بررسی رابطه بین فناوری اطلاعات و توانمندسازی کارکنان…%ب ظ, %20 %634 %1394 %18:%شهریور پروپوزال علوم انسانی
-
نمونه پایان نامه کارشناسی روانشناسی
چکیده در پایان نامه حاضر به بررسی تاثیر مراکز پیش دبستانی در پیشرفت تحصیلی دانش آموزان اول ابتدائی…%ق ظ, %09 %931 %1395 %01:%شهریور پروژه علوم انسانی
-
پایان نامه بررسی رابطه میان همدلی و ارتقاء بهره وری کارکنان
چكیده: هدف این پژوهش بررسی رابطه میان و ارتقاء بهره وری کارکنان می باشد. جامعه آماری حاضر، کارکنان…%ق ظ, %17 %902 %1397 %00:%دی پایان نامه مدیریت و حسابداری
-
پرسشنامه مسئولیت اجتماعی سازمان ها و شرکت ها
پاسخ دهنده عزیز، این پرسشنامه جهت انجام پایان نامه کارشناسی ارشد مدیریت ..... گرایش ..... تهیه گردیده است.…%ق ظ, %27 %121 %1394 %05:%آبان پرسشنامه مدیریت
-
پرسشنامه محيط گروهی در ورزش
پرسشنامه محيط گروهی در ورزش هدف : اندازه گيری ميزان انسجام گروهی در تيم های ورزشی نحوه تکميل…%ق ظ, %01 %055 %1394 %03:%مهر پرسشنامه تربیت بدنی
-
نمونه فصل سوم پایان نامه با روش تحلیل تركيبی داده ها
1-3 مقدمهپایه هر دانشی، روش شناخت آن است و اعتبار و ارزش قوانین هر علمی به روش شناختی…%ب ظ, %04 %737 %1395 %20:%آذر پایان نامه مدیریت و حسابداری
-
نمونه پايان نامه کارشناسی ارشد مهندسی کامپيوتر گرایش نرم افزار
عنوان پایان نامه فارسی مهندسی کامپیوتر گرایش نرم افزار ارائه رویکرد جدید در بهنگام سازی پایگاه پردازش تحلیلی…%ب ظ, %05 %483 %1394 %14:%مهر پایان نامه مهندسی کامپیوتر
-
يادگیری الکترونیکی
1-2. مبانی نظری پژوهش در این قسمت مروری بر مبانی نظری یادگیری الکترونیکی و پذیرش یادگیری الکترونیکی خواهیم…%ق ظ, %12 %914 %1399 %01:%فروردين ادبیات تحقیق پایان نامه علوم انسانی
-
نمونه پروژه درس شبکه عصبی
عنوان پروژه درس شبکه عصبی طراحی پایدارساز سیستم قدرت فازی (FPSS) با استفاده از ورودی های گسسته چکیده…%ب ظ, %02 %679 %1396 %18:%آبان پروژه فنی و مهندسی
-
رهبری تحول آفرین
رهبری تحول آفرین رهبری موضوعی است كه از دیرباز نظر محققان و عامه مردم را به خود جلب…%ب ظ, %08 %573 %1398 %17:%خرداد ادبیات تحقیق پایان نامه علوم انسانی
-
تعارض ادراک شده و سبک های مدیریت آن
چكیده:برخورد مؤثر با تعارض، چالش اساسی در تعاملات افراد در محیط كار است. تعارض امری طبیعی و پدیده…%ب ظ, %17 %677 %1395 %18:%آذر مقاله فارسی مدیریت و حسابداری
-
نمونه پایان نامه علوم تربیتی
عنوان نمونه پایان نامه کارشناسی ارشد علوم تربیتی بررسی رابطه بین اختلال های یادگیری و عملکرد تحصیلی دانش…%ب ظ, %15 %394 %1396 %12:%شهریور پایان نامه روانشناسی و علوم تربیتی و اجتماعی
-
بررسی کاربرد ارتباط غیرکلامی در بازاریابی
چکیده امروزه در رقابت های بازاریابی افرادی وجود دارند که هنگام پرزنت، با مهارت خاصی با دیگران ارتباط…%ب ظ, %27 %712 %1396 %19:%اسفند مقاله فارسی مدیریت و حسابداری
-
بررسی تاثیر فناوری نانو در صنایع غذایی
تعریف نانو تكنولوژی نانو تكنولوژی، توانمندی تولید مواد، ابزار ها و سیستمهای جدید با در دست گرفتن كنترل…%ب ظ, %24 %647 %1396 %18:%آبان پروژه فنی و مهندسی
-
کارآفرینی سازمانی
مقدمهمسائل امروز سازمانها با راه حلهای دیروز حل شدنی نیست و پیش بینی آینده ، مشکلات آتی راحل…%ق ظ, %16 %033 %1394 %03:%دی ادبیات تحقیق پایان نامه علوم انسانی
-
پرسشنامه سنجش رضايت مشتریان از آمیخته بازاریابی
پرسش نامه ای كه پیش روی شماست جهت جمع آوری اطلاعات مورد نیاز برای استفاده در پایان نامه…%ق ظ, %07 %015 %1394 %02:%آذر پرسشنامه مدیریت
-
پایان نامه مهندسی برق
عنوان پایان نامه مهندسی برق حفاظت ولتاژ و جریان در توربین های بادی مقدمه:انرژی باد نظیر سایر منابع…%ب ظ, %04 %700 %1396 %19:%اسفند پروژه فنی و مهندسی
-
مقاله لاتین مدیریت جریان نقدی و عملکرد مالی شرکت های تولیدی
Cash flow management and manufacturing firm financial performance: A longitudinal perspective Abstract A firm's cash flow policies, which…%ق ظ, %09 %273 %1395 %09:%آبان مقاله لاتین مدیریت و حسابداری
ممنون از وبسایت خوبتون شما بهترین هستین
چرا فهرست از 2 شروع شده؟
با سلام
شما می توانید با ورود مجدد به حساب کاربری فایل مربوطه را دانلود کنید
در غیر این صورت
لطفا ...
سلام علیکم
من یک پروپوزال خریداری کردم اما به خاطر ریستار شدن سیستم موفق به دریافت آن نشدم.
باید چک...
با سلام لطفا از طریق ت ل گ رام پیام بفرستید
تا فایل برایتان ارسال گردد.
ادمین عزیز سلام. من قبلاً این پایان نامه رو دانلود کردم اما متاسفانه هارد لبتابم سوخت و کل اطلاعاتم ...
سلام خسته نباشید میخواستم ببینم موضوع بدیم پایان نامه مینویسید؟
باسلام و احترام. برای انجام پایان نامه به پرسشنامه ای در زمینه سنجش نگرش والدین نسبت به فرزندان احتی...
سلام ممنون بخاطر مطالب مفیدتون عالی بود
با عرض سلام و وقت بخیر بنده برای اجرای پایان نامه ام نیاز به این پرسشنامه و پکیج آموزشی را دارم لذا ...
- عنوان پایان نامه کارشناسی ارشد مهندسی صنایع غذایی
- تاثیر دماهای متفاوت نگهداری برروی ترکیبات موثر در رایحه پنیر UF ایرانی
- چكیده
این مطالعه به منظور تعیین تركیبات آرومای پنیرهای UF ایرانی كه در دماهای متفاوت نگهداری شده بودند انجام شد. تركیبات آرومایی كه اندازه‌گیری شده بودند عبارت بودند از استالدئید، اتانول، دی استیل، و استوئین، این تركیبات در طی روزهای 5، 23 و 30 ام از دوره‌ی رسیدن پنیر UF ایرانی بر اساس روش SPME-Mass Spectrophotometery اندازه‌گیری شدند. ارزیابی حسی همه تیمارها نیز بر اساس روش مقیاس رتبه‌ای انجام شد، مقدار تركیبات آروما بر اساس میلی گرم به ازای كیلوگرم پنیر گزارش شد. تأثیر مقدار استالدئید همه تیمارها معنی‌دار (05/0P) و مقدار استالدئید تمام تیمارها در طی دوره رسیدن 30 روز، كاهش یافت. در ابتدای دوره رسیدن مقدار استالدئید پنیر نرسیده بیشتر از پنیر رسیده بود و نمونه‌هایی كه در دمای °c20 نگهداری شده بودند مقدار استالدئید بیشتری نسبت به سایر تیمارها داشتند اما مقدار استالدئید نمونه‌هایی كه در دمای °c20 نگهداری شده بودند در طی دوره رسیدن كاهش یافت. مقدار اتانول همه تیمارها در طی دوره رسیدن افزایش یافت و با توجه به مقدار اتانول تأثیر هم تیمار و هم زمان معنی‌دار (05/0P) گزارش شد. هر چقدر زمان و دمای نگهداری افزایش یافت، غلظت اتانول هر نمونه نیز افزایش می‌یافت. به موازات اتانول دی استیل نیز در طی دوره رسیدن افزایش یافت و تأثیر تیمار و زمان با توجه به مقدار دی استیل معنی‌دار (05/0P) بود. مقدار استوئین همه تیمارها نیز در طی دوره رسیدن افزایش یافت و نمونه‌هایی كه در دمای °c20 نگهداری شده بودند مقدار استوئین بیشتری در مقایسه با سایر تیمارها داشتند. تأثیر تیمار و زمان با توجه به مقدار استوئین همه نمونه‌ها معنی‌دار (05/0P) گزارش شد. ارزیابی حسی نمونه‌ها نشان داد كه تیمارهایی كه در دمای °c10 نگهداری شده بودند در مقایسه با سایر تیمارها دارای ویژگیهای كیفی بهتری بودند بنابر دلایل ذكر شده فوق نتیجه‌گیری شد كه تیمار نگهداری شده در دمای °c10 بهترین می‌باشد.
اطلاعات فایل
- فرمت فایل DOC
- تعداد صفحات 105
اطلاع رسانی!!!
ارتباط با ما
- ایمیل : Info(at)isid.ir
- شماره تماس: 23-73-479- 0912
- تلگرام: عضویت در کانال تلگرام
- آی دی یاهو: isid24
- سامانه پیامکی:
- ما پذیرای نظرات، پیشنهادات، درخواست ها و شکایات شما هستیم.
